Les entremets sont des desserts chics et légers permettant de finir le repas tout en délicatesse. Il existe énormément de variantes au niveau des goûts. C’est un gâteau technique mais s’il est correctement réalisé , donne un visuel très élégant.
Les Entremets
Gâteau présenté à Cyril Lignace et Frédérique
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