Pour être tout à fait honnête, la réalisation des macarons a été longtemps ma bête noire. Mais à force de volonté (de gourmande!) et de patience, j’ai enfin réussi !
Ce délicieux petit gâteau nous donne une palette très large de goûts possibles: citron, café, passion-coco, chocolat, framboise, myrtilles , abricot-basilic…
J’aime tout particulièrement m’adapter aux fruits de saison pour découvrir de nouvelles saveurs…
Macaron saumon, foie gras, chèvre menthe
D’après la recette de Victoire Finaz, La Chocologue
Les Macarons
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