La meringue est un ancien biscuit qui permettait un conservation longue. Elle permet de réaliser par exemple le Pavlova mais peut aussi être mangée seul et même aromatisée. Pour moi, la meringue, c’est comme un nuage sucré.
La pivoine meringue intérieur mousse vanille et coulis de fraise
Mon Pavlova version Forêt Noire
Bouchée meringue et crème vanille
Meringue façon sucette
Meringue en forme de glace avec chocolat dégoulinant
La boîte à meringues à croquer
Les bouchées meringuées, crème de fruit et fond chocolat noir croquant
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