Mes meringues

La meringue est un ancien biscuit qui permettait un conservation longue. Elle permet de réaliser par exemple le Pavlova mais peut aussi être mangée seul et même aromatisée. Pour moi, la meringue, c’est comme un nuage sucré.

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La pivoine meringue intérieur mousse vanille et coulis de fraise

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Mon Pavlova version Forêt Noire

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Bouchée meringue et crème vanille

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Meringue façon sucette

 

Meringue en forme de glace avec chocolat dégoulinant

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La boîte à meringues à croquer

 

Les bouchées meringuées, crème de fruit et fond chocolat noir croquant

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