Noël

Quelle pâtissière n’aime pas les douces odeurs de Noël, des épices aux biscuits qui cuisent tranquillement au four…

Je ne vous cache pas que c’est une saison que j’affectionne particulièrement car elle est propice aux chaleureux souvenirs de mon enfance. Je me souviens de ma grand-mère « Mémé Yvette » qui passait des journées entières à préparer le réveillon pour la famille nombreuse que nous étions. J’ai encore en souvenir le goût de la ganache au chocolat que mon cousin et moi volions du bout de nos petits doigts dans le saladier qui était mis de côté le temps de refroidir. Un bonheur fixé, indescriptible.

 

Vous retrouverez ici les réalisations que j’ai pu faire, en espérant qu’elles vous inspirent.

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