Recettes d’enfance

Bonjour mes chers Gourmands,


J’espère que tout le monde se porte bien dans cette période délicate.Je me vois ,en ce moment, restreinte  concernant les ateliers pâtisserie, mais ce n’est pas cela qui m’empêchera de créer des nouvelles recettes.
Je sais que vous êtes nombreux dans les jours à venir à devoir rester à la maison pour garder les enfants. J’ai pensé à vous, au fait que je ne peux pas animer d’atelier pour le moment et j’ai eu une idée: celle de remettre à jour mon site tout en vous délivrant quelques unes de mes recettes que vous pourrez réaliser à la maison.


Je vous propose donc cela de commencer avec deux belles recettes de notre enfance: les pains au lait et les chouquettes. Une fois que vous aurez pris la main, vous ne pourrez plus vous en passer!

D’autres recettes sont en cours, je vous tiendrai informés, ainsi que de l’évolution pour les prochains ateliers.
Prenez bien soin de vous.


Pâtissièrement vôtre. Mme Gourmande.

Ateliers pâtisserie Décembre 2019

C’est parti, dans un mois ou presque c’est Noël. A cette occasion, je vous délivre mes secrets de pâtissière pour réaliser des recettes magiques.

Envie d’en savoir plus? Les ateliers sont pour enfant, pour adulte et même en duo enfant-parent pour partager un moment gourmand tout en apprenant.

Découvrir les ateliers de Décembre avec Mme Gourmande.

Ateliers Pâtisserie Novembre 2019

C’est parti pour un mois gourmand en fantaisie! Grâce aux ateliers de novembre, je vous apprends à réaliser des biscuits, cupscakes et cake design sur le thème Licorne.

Mais pas que! Je vous délivre aussi ma recette de tarte mojito express et de mes macarons en forme de panda.

Pour plus d’information, cliquez sur les images suivantes correspondantes à l’atelier qui vous intéresse.

Biscuit Licorne
Cake Design Licorne
Tarte Mojito
Macaron Panda

Atelier Halloween 2019 à Zôdio

Bonjour les gourmands!

J’ai l’honneur de vous annoncer mon partenariat avec Zôdio et l’ouverture de mes ateliers au Zôdio de St Geneviève des Bois!

Quoi de plus magique que de commencer avec le thème d’Halloween pour vous apprendre à faire de terrifiantes recettes!

Découvrir les ateliers

Vous avez des questions, contactez moi:

Insta @mmegourmande

contact@mmegourmande.com

Mme Gourmande dans Les Rois du Gâteau saison 2 sur M6

img_1244Coucou les gourmands! Un petit post pour vous dire que j’ai fais un passage dans l’émission Les Rois du Gâteau sur M6 le 6 Mars 2019. Cette expérience a été enrichissante pour moi car j’ai bien pris en compte les conseils des Chefs Cyril Lignac et Frédéric Bau, mais aussi leurs compliments qui m’ont donné encore plus l’envie de me perfectionner.

 

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J’ai pris le risque de ne pas présenter un gâteau traditionnel type entremet, je voulais quelque chose de différent qui représente bien mon amour de la gourmandise, un Layer Cake (biscuit noisette avec éclat de noisette, base chocolat croustillant praliné, mousse de noisette, pomme ). Je vous laisse découvrir mon passage. Je n’étais pas très à l’aise devant les caméras et encore moins devant les Chefs…

 

Passage de Mme Gourmande dans Le Roi du Gâteaux, saison 2. Le 06/03/19.

Retrouvons nous aussi sur Instagram et sur Facebook

Connaissez vous Zôdio?

Depuis un an, j’ai la chance d’être ambassadrice de la marque. J’ai accepté ce partenariat car je trouve ce magasin vraiment adorable tant pour la décoration de la maison, les ustensiles de cuisine mais surtout les ateliers! Et oui, l’intelligence de cet établissement c’est qu’il propose tout au long des l’année des ateliers cuisine avec un chef !

A chaque soirée privée, avec le Chef et les ambassadrice nous organisons des ateliers enfants et confectionnons plein de belles gourmandises. J’espère pouvoir vous y croiser aux prochaines!

Découvrez l’ambiance ! Zôdio :17 Rue des Petits Champs, 91700 Sainte-Geneviève-des-Bois

 

Une Bûche de Noël surprenante

Les fêtes de fin d’année arrivent et il est temps de se pencher sur les préparatifs. Cette année, mon défit était de mettre au point une recette de bûche originale mais surtout légère! Car soyons honnêtes, qui à encore vraiment faim lorsque l’heure de la bûche arrive? Très peu je pense…

Je vous présente donc ma Bûche Rose Litchis à la meringue italienne!

Et que serait la gourmandise sans partage? Vous pouvez retrouver la recette avec toutes les étapes sur mon blog: juste en cliquant ici!

N’hésitez pas poster vos réalisations sur Facebook ou Instagram en indiquant @mmegourmande que je puisse voire vos merveilles!